Tvarohovo-ovocná bábovka
Cesto:
250 g polohrubej špaldovej múky
250 g tvarohu
180 g trstinového cukru
1 vanilkový cukor
100 ml kokosového oleja
200 ml kokosového mlieka
4 vajcia
prášok do pečiva
ovocie (maliny, čučoriedky, černice)
Postup:
Vymiešame žĺtka s cukrom a tvarohom. Pridáme mlieko a olej. Múku zmiešanú s práškom do pečiva pridáme k tvarohovej zmesi. Nakoniec pomaly vymiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Polovičku cesta vylejeme na vymastenú formu. Na túto polovičku cesta poukladáme ovocie a zalejeme ho ďalšou polovicou cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 °C približne 45 minút.
Dobrú chuť a krásnu nedeľu.
M.
Tak si myslím, že máme prvého adepta na dezert, ktorý budeme podávať na prvé tohtoročné záhradné párty. Ja vlastne ani neviem, ako je to dlho, čo som mal fakt dobrú bábovku. Vláčnu, osviežujúcu, ale pri tom sladkú. Ale toto bude mať na starosť moja manželka. Skvelá pekárka mimochodom. Ja sa postarám o party stan a všetky tieto veci. :)
OdpovedaťOdstrániť