Konečne pridávam aj príspevok z mojich cestovateľských zážitkov. Jeden z mojich snov bolo navštíviť Toskánsko a presne takto pred rokom sa mi môj sen splnil. Vybrali sme sa na cesty do krásnej časti Talianska, do Toskánska. Náš výlet trval 10 dní, počas ktorých sme boli ubytovaní na 4 rôznych miestach, prešli sme viac ako 3 000 km a ochutnali úžasné chute Talianska.
utorok 13. júna 2017
piatok 9. júna 2017
Ľahká jahodová torta
Táto torta je proste úžasná. Nepíšem to len preto, že som ju pripravila ja, ale je fakt božská. Nemám moc rada torty, nakoľko väčšina z nich sú ťažké a suché, ale táto je jemná, svieža, ľahká...proste skvelá. A keďže je sezóna jahôd v plnom prúde, tak práve tie som použila do narodeninovej torty pre môjho pána manžela. :) Cesto je veľmi univerzálne, takže fantázií plnky a ovocia sa medze nekladú.
Potrebujeme:
Cesto
200 g kryštálový cukor
1 dcl voda
4 ks vajcia
1 dcl olej
180 g hladká múka
1 ks vanilkový cukor
1 ks prášok do pečiva
20 g kakaa
Plnka
500 g jahôd
500 g mascarpone
250 ml smotany na šľahanie
2 ks vanilkový cukor
1 lyžička vanilkový extrakt
Postup:
Potrebujeme:
Cesto
200 g kryštálový cukor
1 dcl voda
4 ks vajcia
1 dcl olej
180 g hladká múka
1 ks vanilkový cukor
1 ks prášok do pečiva
20 g kakaa
Plnka
500 g jahôd
500 g mascarpone
250 ml smotany na šľahanie
2 ks vanilkový cukor
1 lyžička vanilkový extrakt
Postup:
Rúru si predhrejeme na 180 °C stupňov.
Žĺtka vymiešame s krýštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme vodu a olej a dobre premiešame. Prisypeme preosiatu múku s práškom do pečiva, kakao a premiešame. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 25 cm a pečieme približne pól hodinku.
Smotanu na sľahanie vyšľaháme a mascarpone vymiešame s vanilkovým cukrom a extraktom. Šľahačku vmiešame do krému z mascarpone.
Jahody si nakrájeme na tenké plátky.
Vychladnutý korpus prerežeme na polovicu. Polovicu potrieme krémom, na ktorý poukladáme jahody a zakryjeme druhou polovicou korpusu.
Tortu si môžete ozdobiť akokoľvek, alebo ju môžete nechať aj "holú". Ja som pri príležitosti, že išlo o narodeninovú tortu použila trubičky s vanilkovou náplňou (Lidl), ktorými som tortu dookola ozdobila. Samozrejme som si nechala trošku krému aj na obalenie torty. Na vrch torty som poukladala jahody nakrájané na tenké plátky a zaliala želatínou.
Dobrú chuť!
M.
Výborné rezy MILKA
Rozmýšľala som čo upiecť môjmu drahému manželovi do práce pri príležitosti jeho narodenín a zvíťazil tento recept. Je hlavne rýchly, čo je výhoda aj pre ženy na materskej dovolenke a veľmi veľmi chutný. Keď ho začnete jesť, neviete prestať. :D Takto to aj bolo... Len sa tak po nich vraj zaprášilo :)
Potrebujeme:
Na cesto
1 hrnček polohrubej múky
1 hrnček kryštálového cukru
1 hrnček Nesquik
1 hrnček oleja
5 vajec
1 kypriaci prášok
Na polevu
Marhuľový džem
250 ml smotany na šľahanie
250 g čokolády Milka
Postup:
Všetky suroviny na cesto dáme do misky a ručným šľahačom vymiešame na hladkú hmotu, ktorú vylejeme na plech, na ktorý dáme papier na pečenie. Pečieme 45 minút pri 180 °C stupňoch.
Smotanu na šľahanie vylejeme do hrnca a nalámeme do nej čokoládu. Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme, až kým poleva nezhustne. Polevu necháme trošku vychladnúť.
Vychladnuté cesto potrieme džemom, polejeme vychladnutou polevou a dáme do chladničky minimálne na 2 hodiny stuhnúť.
Dobrú chuť
M.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)