Tvarohová bábovka s ovocím

Potrebujeme: 

250 g práškového cukru

250 g Hera 

250 g polohrubej múky 

4 vajíčka 

1 ks vanilkový cukor 

250 g tvarohu hrudkovitého plnotučného 

1 ks prášok do pečiva 

Postup: 

Heru vymiešame s cukrom a so žĺtkami, k maslovej zmesi pridáme tvaroh a poriadne vymiešame, aby tam neostali hrudky. K tejto zmesi pridáme múku a kypriaci prášome a vymiešame. Nakoniec pomaly primiešame aj sneh z bielkov. Bábovkovu formu vytrieme maslom a vysypeme strúhankou. 

Polovicu cesta vylejeme do bábovkovej formy, na prvá polovicu poukladáme ovocie (ja som použili mrazenú lesnú zmes) a zakryjeme ho druhou polovicou cesta.  

Bábovka sa môže pripraviť aj bez ovocia, ale s ovocím chutí úplne vyníkajúco. 

Pečieme pri teplote 180 °C piribližne 30 minút. 

Dobrú chuť! 

M.